ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมมีการเพาะปลูกพืชและผลไม้จำนวนมาก ผลผลิตทางการเกษตรของไทยมีการพัฒนาค่อนข้างสูง ผลไม้บางประเภทเมื่อถึงฤดูกาลจะมีผลผลิตล้นตลาด จึงได้นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ และสร้างมูลค่าเพิ่มแก่วัตถุดิบ กรมวิทยาศาสตร์บริการทำการศึกษาทดลองพร้อมทั้งพัฒนากระบวนการผลิต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกกับรสนิยมของผู้บริโภคภายและปรับปรุงให้ได้คุณภาพผลิตภัณฑ์มะม่วง

ติดต่อเจ้าของผลงานได้ที่
นางสาวอารี ชูวิสิฐกุล
กรมวิทยาศาสตร์บริการ
75/7 ถนนพระรามที่ 6 เขตราชเทวี
กรุงเทพฯ 10400
โทรศัพท์ : 0 2201 7186 ถึง 87
โทรสาร   : 0 2201 7102
E-mail    : อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท แต่คุณต้องเปิดการใช้งานจาวาสคริปก่อน