บ่ายวันที่ 22 มกราคม 2552 ดร.คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดตัว “ข้าวกล้องงอก Nutra GABA Rice” ข้าวกล้องงอกหอมมะลิเพื่อสุขภาพ ซึ่งต่อยอดจากรางวัลสุดยอดนวัตกรรมอันดับ 1 ประจำปี 2550 จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ด้วยความร่วมมือของ 3 ภาคส่วน โดยมี นายศุภชัย หล่อโลหการ ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) และคุณสมเกียรติ มรรคยาธร ประธานกรรมการบริหาร บริษัท อินโนฟู้ด(ไทยแลนด์) จำกัด ให้การต้อนรับ ณ THE FIFTH FOOD AVENUE ชั้น 5 ห้างสรรพสินค้ามาบุญครอง
ดร.คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า ได้ทราบข้อมูลว่าข้าวไทยมีบทบาทอย่างไม่จำกัด นอกจากเป็นอาหารประจำชาติแล้ว ต่อไปนี้จะแข่งขันได้กับนานาชาติอย่างยั่งยืนและมั่นคงในตลาดโลก ความสำเร็จของตลาดข้าวครั้งนี้ เกิดจากความร่วมมือของ 3 ภาคส่วน ภาคเอกชน ได้แก่ บริษัท อินโนฟู้ด (ไทยแลนด์) จำกัด บริษัท ร่วมทุนสตางค์ จำกัด สถาบันวิจัย ได้แก่ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และหน่วยงานภาครัฐ ได้แก่ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งมีบทบาทในการบริหารองค์ความรู้ไปสู่นวัตกรรม จึงนับเป็นการประสานความสัมพันธ์ที่ดีและการร่วมรังสรรค์ผลงานที่เป็นประโยชน์กับเศรษฐกิจ สังคมและประเทศชาติ การดำเนินงานในลักษณะไตรภาคีที่มีการส่งเสริมการวิจัยโดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ให้กับผู้วิจัยคือ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทำการค้นคว้าวิจัยเชิงพาณิชย์ในการเพิ่มมูลค่าผลิตผลการเกษตรของภาคเอกชน คือ บริษัท อินโนฟู้ด (ไทยแลนด์) จำกัด ที่ต้องการใช้เทคโนโลยีของประเทศไทยเองซึ่งเป็นประเทศเกษตรกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเพื่อให้สามารถแข่งขันได้
คุณสมเกียรติ มรรคยาธร ประธานกรรมการบริหาร บริษัท อินโนฟู้ด(ไทยแลนด์) จำกัด เผยว่า สำหรับข้าวกล้องงอกหอมมะลิ มาบุญครอง พลัส “นูทรา กาบาไรซ์” ทางอินโนฟู้ด ยังถือได้ว่าอยู่ในช่วงเริ่มต้นของบริษัทในการตลาดการผลิตข้าวเพื่อสุขภาพ ซึ่งคงจะเน้นการผลิตเพื่อการส่งออกเป็นหลักก่อน แต่จะมีบางส่วนที่ผลิตเพื่อจำหน่ายภายในประเทศบ้าง โดยทางบริษัทมีเป้าหมายในการพัฒนาศักยภาพทางด้านอาหารและการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไทย เนื่องจากเล็งเห็นว่า ข้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์สูง ซึ่งในอนาคตทางอินโนฟู้ดจะขยายผลสู่การ่วมลงทุนกับทางบริษัท กองทุนสตางค์ จำกัด เพื่อร่วมมือกันค้นคว้าวิจัยและขยายกำลังผลิตต่อไปให้เพียงพอกับความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพทั้งในและต่างประเทศ
ข้าวกล้องงอกหอมมะลิ มาบุญครอง พลัส “นูทรา กาบาไรซ์” เป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของตลาดข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพของคนไทย ภายใต้แบรนด์ มาบุญครอง พลัส “นูทรา กาบาไรซ์” ซึ่งผลิตโดยบริษัท อินโนฟู้ด (ไทยแลนด์) จำกัด โดยความร่วมมือทางการวิจัยกับอีกหลายฝ่ายอาทิ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) ซึ่งเป็นการต่อยอดผลงานวิจัยโครงการใช้ประโยชน์จากคัพภะข้าวกล้องงอกมาเป็นอาหารสุขภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไทย ให้มีคุณสมบัติและมีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดโลกเพิ่มขึ้น การันตีคุณภาพและความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ด้วยการคว้ารางวัลสุดยอดนวัตกรรมอันดับ 1 ประจำปี 2550 จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สารกาบา ในข้าวกล้องงอกหอมมะลิ มาบุญครอง พลัส นูทรา กาบาไรซ์ นั้น เป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลางช่วยให้ผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี ทั้งยังทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมอง กระตุ้นต่อมที่ทำหน้าที่ผลิต Growth Hormone (GH) ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับ ป้องกันการเกิดริ้วรอย ปัจจุบันในวงการแพทย์ได้มีการนำสารกาบามาใช้เป็นยารักษาโรคเกี่ยวกับระบบประสาท อาทิ โรควิตกกังวล นอนไม่หลับ ลมชัก ซึ่งหากได้รับสารกาบา ติดต่อกันนาน 8 สัปดาห์จะช่วยให้ความดันโลหิตลดลง นอนหลับดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายทำงานได้เป็นปกติในผู้สูงอายุ ทั้งยังพบว่าสารกาบา สามารถช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ มะเร็ง เบาหวานและช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว ส่วนการบริโภคข้าวกล้องงอกหอมมะลิ มาบุญครอง พลัส นูทรากาบาไรซ์ ให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้น ควรบริโภคอย่างต่อเนื่องติดต่อกัน 8 สัปดาห์ ในปริมาณวันละอย่างน้อย 150 กรัม สามารถรับประทานได้ตามปกติโดยไม่ต้องผสมกับข้าวขาวตามความนิยมของผู้บริโภค
ผู้เขียนข่าว : นายปราโมทย์ ป้องสุธาธาร โทร. 0-2354-4466 ต่อ 118 , 120
โทรสาร 02-354-3763 E-Mail :
อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท แต่คุณต้องเปิดการใช้งานจาวาสคริปก่อน
