วันนี้ (29 ธันวาคม 2557) เวลา 09.00 น. ฯพณฯ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้รับเกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการประชุมวิชาการและการแสดงสินค้านานาชาติ "THAILAND HALAL ASSEMBLY"  เพื่อแสดงศักยภาพของกิจการฮาลาลประเทศไทยที่เชื่อถือในตลาดโลก พร้อมเปิดตัวภาพลักษณ์ Thailand Diamond Halal สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ส่งออกและบริโภค ประกาศศักยภาพที่สุดแห่งฮาลาลไทย ทั้งนี้ภายในงาน มีบุคคลสำคัญมาร่วมงาน อาทิ ดร.พิเชฐ ดุรงคเวโรจน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นายอาศิส พิทักษ์คุมพล จุฬาราชมนตรี ผู้แทนจากองค์การความร่วมมืออิสาม หรือโอไอซี เอกอัคราชทูต ทูตานุทูตชาติอิสลาม เข้าร่วมงานในครั้งนี้ด้วย ณ บางกอก คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัวเวิลด์

      นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า รัฐบาลให้การสนับสนุนการจัดตั้งสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ภายใต้คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยและศูนย์วิทยาศาสตร์ภายใต้จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้เป็นสองหน่วยงานที่จะสนับสนุนงานด้านวิชาการทั้งวิทยาศาสตร์และการบริหารจัดการ อีกทั้งในปีนี้รัฐบาลยังอุดหนุนงบประมาณเพื่อสนับสนุนการพัฒนาระบบการรับรองฮาลาลตามแนวทางศาสนารับรอง วิทยาศาสตร์รองรับ

         ซึ่งรัฐบาลคาดว่าการจัดงาน "Thailand Halal Assembly" ซึ่งถือว่าเป็นงานที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งในเอเชีย จะสามารถแสดงถึงศักยภาพ และความเป็นเลิศของฮาลาลไทยให้ชาวโลกได้รับรู้ พร้อมกับการก้าวขึ้นตำแหน่งผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลอันดับ 1 ของโลก ทั้งนี้ ฐานเศรษฐกิจสำคัญของไทยส่วนใหญ่คือการส่งออกสินค้าทางการเกษตรและอาหารแปรรูป ซึ่งมีความสำคัญต่อการกระตุ้นเศรษฐกิจไทยให้เติบโต ทั้งยังส่งผลให้การพัฒนาประเทศด้านต่าง ๆ ได้รับประโยชน์ไปด้วย เพราะเมื่อการค้าขายส่งออก มีความก้าวหน้า รายได้ที่จะเข้าสู่ประเทศก็จะมีจำนวนเพิ่มขึ้น อีกทั้งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพ ศักยภาพ และความเชื่อมั่นจากต่างประเทศที่มีความเชื่อถือและยอมรับสินค้าของประเทศไทย

    การพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าทั้งสำหรับอุปโภคและบริโภค จึงจำเป็นต้องใส่ใจในรายละเอียด ในส่วนของกรรมวิธีที่ถูกต้องตามหลักศาสนาของอิสลาม โดยการนำเทคโนโลยีวิทยาการทางวิทยาศาสตร์ และนวัตกรรมสมัยใหม่ต่าง ๆ มาใช้ เพื่อสร้างสินค้าและผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพเป็นที่ไว้วางใจแก่ชาวมุสลิมทุกคน ตั้งแต่อาหาร เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส หรือแม้กระทั่งเครื่องสำอาง เสื้อผ้า รวมถึงภาคบริการ เช่น โรงแรม โรงพยาบาล เป็นต้น ซึ่งจะเป็นการยกระดับความสามารถของวงการอุตสาหกรรมไทย ให้ทัดเทียมและมีความสามารถในการแข่งขันทางการค้ากับตลาดโลกได้

        นายกรัฐมนตรี ได้กล่าวชื่นชมสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ร่วมกับภาคราชการและภาคเอกชนจัดงานการประชุมวิชาการนานาชาติด้านฮาลาล Thailand Halal Assembly 2014 เวทีนี้จะเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับมาตรฐานคุณภาพของฮาลาลไทย ให้ได้รับการยอมรับในตลาดมุสลิมและก้าวสู่การแข่งขันในระดับตลาดโลกที่เข้มแข็งมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญจะทำให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารของโลกต่อไป

        รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และประธานการจัดงาน “Thailand Halal Assembly” กล่าวว่า ตามที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ร่วมเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมวิชาการและแสดงสินค้านานาชาติ “Thailand Halal Assembly” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 – 30 ธันวาคม 2557 ณ บางกอก คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ถือเป็นงานด้านกิจการฮาลาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งแรกในประเทศไทย และเป็นการเปิดตัวสัญลักษณ์ “Thailand Diamond Halal” อย่างเป็นทางการอีกด้วย เพื่อแสดงศักยภาพของกิจการฮาลาลแห่งประเทศไทย ให้ประชาคมโลกได้รับรู้ถึงคุณลักษณะที่โดดเด่นในระบบและกระบวนการดำเนินงาน ภายใต้หลักการศาสนารับรองและวิทยาศาสตร์รับรอง อันเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทยเป็นที่เชื่อถือในตลาดโลก โดยในแต่ละปีประเทศไทยส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาล กว่า 5,000  ล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งทุกประเทศที่ไทยส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลนั้น ไทยส่งเข้าสู่กลุ่มประเทศมุสลิมกว่า 57 ประเทศที่เป็นสมาชิกองค์การความร่วมมืออิสลาม ส่งผลให้ประเทศไทยก้าวขึ้นเป็นประเทศผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลก และมุ่งหวังที่จะก้าวขึ้นมาเป็นประเทศผู้นำในการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลอันดับ 1 ใน 3 ของโลก ประเทศไทยจึงได้เร่งพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และบริการพร้อมทั้งสร้างสัญญะ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ชาวมุสลิมได้จากทั่วโลก ภายใต้แบรนด์ “Thailand Diamond Halal” หรือ “ฮาลาลระดับเพชรจากประเทศ” ทั้งนี้เนื่องจากชาวต่างชาติต่างเรียกตราสัญลักษณณ์ฮาลาลประเทศไทยกันมานานว่า Diamond Halal  อันเนื่องจากตราฮาลาลของประเทศไทยมีรูปลักษณ์เป็นเพชร (Diamond) รวมถึงการเปิดตัว เว็บไซด์ www.iamhalal .com เพื่อแสดงศักยภาพของประเทศไทยที่จะก้าวเข้าสู่ยุค Thailand Digitai Economy

        ซึ่งได้ตั้งเป้าหมายว่าตลอด 3 วันจะมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 10,000 คน อีกทั้งยังมุ่งหวังในการจัดงานจัดงานครั้งนี้จะสามารถเผยแพร่องค์ความรู้ นวัตกรรม และเทคโนโลยีเรื่องฮาลาลประเทศไทยต่อประชาคมโลกให้รับทราบและสร้างความเชื่อมั่นต่อคุณภาพและมาตรฐานสินค้าฮาลาลของประเทศไทย อีกทั้งเพื่อประชาสัมพันธ์พัฒนาการทางเทคโนโลยี งานวิจัย และศักยภาพด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลของประเทศไทยให้ผู้สนใจที่เข้าร่วมงานได้รับทราบ ซึ่งคาดว่าจะสามารถขยายการเติบโตการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลในปี 2558ได้ถึง 15 – 20 % เลยที่เดียว

        โดยภายในการประชุมวิชาการและการแสดงสินค้านานาชาติ “Thailand Halal Assembly” ประกอบด้วยกิจกรรมมากมาย อาทิ งานจัดแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์และการบริการฮาลาลทั้งอุปโภคและบริโภค ทั้งไทยและต่างประเทศกว่า 200 บูท ภายใต้โครงการพัฒนาเขตเศรษฐกิจสามฝ่าย อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย, พิธีลงนาม MRA ระหว่าง ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย และองค์กรรับรองฮาลาลนานาชาติกว่า 47 ประเทศ, การประชุมเชิงปฏิบัติการว่าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทยไปสู่ตลาดโลก ภายใต้หัวข้อ “Importance of  Halal Branding for Export Enhancement”, การประชุมวิชาการนานาชาติว่าด้วยมาตรฐานฮาลาล จาหน่วยงานตรวจรับรองฮาลาลทั่วโลกจำนวนกว่า 75 หน่วยงาน,การประชุมวิชาการนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์อุตสาหกรรมและธุรกิจฮาลาล ครั้งที่ 7, การเสวนาในหัวข้อเรื่อง “หลักสูตรอิสลาม เพื่อบูรณาการด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล” รวมถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมจากมุสลิมทั่วประเทศ อาทิ การแสดงขับร้อง อัน-นาชีด, การแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย ระบำ 4 ภาค,และการแสดงไวโอลิน โดยคณะศิลปินแห่งชาติ พร้อมไฮไลท์พิเศษพิเศษจัดแสดงครั้งแรกในเมืองไทย กับการแสดงนิทรรศการความมหัศจรรย์ของ “วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีในโลกอิสลาม” รศ.ดร.วินัย กล่าวปิดท้าย

เขียนข่าวโดย : นางสาวชลธิชา แสงเทียนสุวรรณ

ภาพข่าวและวีดิโอ : นายปราโมทย์ ป้องสุธาธาร, นายไววิทย์ ยอดประสิทธิ์

กลุ่มงานประชาสัมพันธ์ สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี