(25 ตุลาคม 2552) สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ องค์การพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ (อพวช.) จัดกิจกรรม คุยกัน ..ฉันท์วิทย์ สัญจร ในหัวข้อ. “สนุกกับมหัศจรรย์แห่งความเย็น” โดยมีวิทยากรรับเชิญอาจารย์สมฤทัย ลอยมา จากองค์การพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ร่วมให้ความรู้ ณ ร้านทรู คอฟฟี่ ชั้น 2 สาขาสยามสแควร์ ซอย 3 มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 30 คน

     อาจารย์สมฤทัย ลอยมา กล่าวว่า การทดลองในรูปแบบการแสดง ชุด โลกมหัศจรรย์แห่งความเย็น เป็นการแสดงเกี่ยวกับสสารชนิดหนึ่งที่อยู่รอบๆ ตัวเรา สสารชนิดนี้เป็นองค์ประกอบส่วนใหญ่ของอากาศ หรือมีอยู่ถึง 4 ใน 5 ส่วนของอากาศทั้งหมด ซึ่งก็คือก๊าซไนโตรเจนนั่นเอง การแสดงชุดนี้จะได้เรียนรู้ถึงวัฎจักรของไนโตรเจน การนำไนโตรเจนไปใช้ประโยชน์ และการเปลี่ยนสถานะของสสาร โดยอุณหภูมิปกติแล้วไนโตรเจนจะอยู่ในสถานะก๊าซ แต่เมื่อลดอุณหภูมิลงจนถึง –196 oC แล้ว ไนโตรเจนจะเปลี่ยนสถานะจากก๊าซเป็นของเหลว ซึ่งอุณหภูมิติดลบมากขนาดนี้จะมีความเย็นจัดยิ่งกว่าน้ำแข็ง เราเรียกไนโตรเจนขณะนี้ว่า “ไนโตรเจนเหลว” และไนโตรเจนในสถานะของเหลวนี้จะมีลักษณะเหมือนน้ำที่กำลังเดือด 

     จากความเย็นของไนโตรเจนเหลว ยังก่อให้เกิดผลกระทบต่อยาง  โลหะและเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เช่น  ยางที่อ่อนนุ่มกลายเป็นตะปูที่แข็งสามารถตอกลงไปในไม้ได้ การเชื่อมใบพัดของเฮลิคอปเตอร์ การทำงานของตัวตัดอุณหภูมิในเครื่องทำความเย็น  การนำดอกไม้ไปจุ่มในไนโตรเจนเหลวจะแข็งกรอบหากบีบก็จะกลายเป็นผง

     “แม้ไนไตรเจนเหลวจะมีอันตรายต่อเซลล์ของสิ่งมีชีวิต  แต่ได้มีการนำไนโตรเจนเหลวไปใช้ประโยชน์หลายด้าน  อาทิ ด้านวงการแพทย์  นำไปใช้ประโยชน์ในการผ่าตัดหูด ไฝ หรือเนื้องอก ด้านอุตสาหกรรม ใช้ในการเชื่อมโลหะ และที่น่าตื่นเต้นพลังของไนโตรเจนเหลวเมื่อมีการเปลี่ยนสถานะจากของเหลวไปเป็นก๊าซ  จะมีพลังมหาศาลสามารถนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงในการจุดปืนใหญ่ได้ อาจารย์สมฤทัย กล่าวทิ้งท้าย“ 

ติดตามข่าวสารการจัดกิจกรรม คุยกัน..ฉันท์วิทย์ ของกลุ่มงานประชาสัมพันธ์
สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี   ได้ที่  http://www.most.go.th/scitalk
 
ผู้เขียนข่าว : กมลวรรณ เอมสมบูรณ์   โทร. 0 2345 4466 ต่อ 118
ที่มา : กลุ่มงานประชาสัมพันธ์ สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี   Call Center  : 1313