11. ก.วิทย์ฯ จัดระดมความคิดนำวิทยาศาสตร์ฯ พัฒนากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าวสารหน่วยงาน)

... จัดทำฐานข้อมูลพื้นที่ ร่วมกับฝ่ายยุทศาสตร์จังหวัด การทำแปลงสาธิตคุณภาพ ทำลำไยให้มีผลโต โดยการใช้ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง เรื่องสับปะรด การเพิ่มมูลค่าให้กับสับปะรด โดย TCELS นำไปทำผลิตภัณฑ์ยา การเพิ่มมูลค่าสับปะรดนางแล ...

12. “วรวัจน์”ชี้ โลกร้อนทำผลไม้ออกพร้อมกัน เร่งนำเทคโนโลยีช่วยเกษตรกรแปรรูป แก้ล้นตลาด
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าว คกก.ประชาสัมพันธ์ วท.)

... นอกจากนั้นยังได้แปรรูปผลไม้อื่นๆ ในรูปแบบที่หลากหลาย  เช่น   ทุเรียน (ในรูปแบบแป้งทุเรียน)   ลำไยแห้งสอดไส้วุ้นกรอบ  ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง (มะม่วง/สับปะรด/ ฝรั่ง/มะละกอ/กระท้อน)  ...

13. กรมวิทยาศาสตร์บริการ จัดแถลงข่าวเปิด"ศูนย์เชี่ยวชาญด้านวัสดุสัมผัสอาหารแห่งเดียวของอาเซียน"
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าวสารหน่วยงาน)

... ISO/IEC: 17025 รวมทั้งได้รับการร้องขอจากผู้ประกอบการสับปะรดกระป๋องและทูน่ากระป๋อง ซึ่งประเทศไทยส่งออกเป็นอันดับหนึ่งของโลก และผู้ประกอบการที่ส่งสินค้าประเภทอื่นๆ ไปจำหน่ายในประเทศกลุ่มสหภาพยุโรปเพื่อให้มีการแก้ไขปัญหาอันเนื่องมาจากการปนเปื้อนของวัสดุสัมผัสอาหารสู่อาหารที่บรรจุอยู่ ...

14. รมว.วท.แถลงข่าว "เปิดตัวนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากลองกอง"
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าวสารหน่วยงาน)

... ลิตร/ ชั่วโมง    สามารถประยุกต์ใช้เครื่องกับผลไม้ที่มีลักษณะเนื้อนุ่มอีกหลายชนิด  เช่น   องุ่น มะม่วง สับปะรด ลำไย ลิ้นจี่ มะเม่า และมะเขือเทศ เป็นต้น เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชนเพื่อนำไปใช้ในการแปรรูปผลไม้เป็นน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ...

15. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "แนวทางการผลิตมังคุดเพื่อการส่งออก"
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าวสารหน่วยงาน)

... พบว่าทำให้มังคุดมีขั้วผลและกลีบเลี้ยงเขียว เก็บได้นานขึ้น เกษตรกรขายได้ราคาดีขึ้นและมีบริการฉายรังสีผลไม้ 6 ชนิด คือ มังคุด เงาะ สับปะรด มะม่วง ลิ้นจี่และลำไย เพื่อส่งออกไปประเทศสหรัฐอเมริกาแล้ว  ...

16. กรมวิทยาศาสตร์บริการมอบหนังสือรับรองความสามารถห้อง Lab 7 แห่ง
(ข่าวสารประชาสัมพันธ์/ข่าวสารหน่วยงาน)

... จำกัด (มหาชน)    กล่าวว่า บริษัทดำเนินธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์ผลไม้บรรจุกระป๋อง น้ำผลไม้ โดยเฉพาะสับปะรด  99 %  ส่งออกต่างประเทศ   เป็นบริษัทที่ส่งออกเป็นอันดับ 1  ...

17. การฉายรังสีผลไม้ส่งออก
(ผลงานเด่นกระทรวงวิทย์/ผลงานเด่น สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ)

... จึงร่วมกันทำโครงการ และปรับปรุงโรงงานฉายรังสีผลไม้เพื่อการส่งออกประเทศสหรัฐ กับผลไม้สด 6 ชนิด ได้แก่ มังคุด เงาะ ลำไย ลิ้นจี่ มะม่วง และสับปะรด     สทน. ปรับปรุงการฉายรังสีที่ศูนย์ฉายรังสี ...

18. โครงการทักษะวิศวกรรมอาหาร (Food Engineering Practice School Program: FEPS)
(ผลงานเด่นกระทรวงวิทย์/ผลงานเด่น สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่ง)

... ลดการสูญเสียวัตถุดิบ และได้ผลผลิตมากขึ้น 164 ล้านบาทต่อปี     - การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำสับปะรดเข้มข้นเกรดบี ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้ 3 ล้านบาทต่อปี และได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 27 ล้านบาทต่อปี ...

19. เทคโนโลยีการผลิตแยมผลไม้และแยมพืชผักสมุนไพรโดยใช้เพคตินธรรมชาติจากเนื้อกล้วย
(ผลงานเด่นกระทรวงวิทย์/ผลงานเด่น กรมวิทยาศาสตร์บริการ)

... ผลงานที่ดำเนินการได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแยมโดยใช้เพคตินจากเนื้อ กล้วย แยมกล้วยผสมน้ำส้มเขียวหวานแยมกล้วยผสมสับปะรด แยมกล้วยผสมว่านหางจระเข้ แยมกล้วยผสมแก้วมังกร ให้กับกลุ่มผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชุมชนและท้องถิ่น ...

20. กรมวิทยาศาสตร์บริการ
(ข้อมูลหน่วยงาน/หน่วยงานในสังกัดกระทรวง)

... ได้แก่       การแปรรูปผลิตภัณฑ์สับปะรด  ผลิตภัณฑ์กล้วย  ผลิตภัณฑ์มะนาวและพืชสมุนไพร ฯลฯ       เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล ...